Добавить в "Избранное"
Навигация
Статистика

Каталог@MAIL.RU - каталог ресурсов интернет

Экспорт новостей

Фенхель обыкновенный (Аптечный укроп)






 

ФЕНХЕЛЬ ОБЫКНОВЕННЫЙ (АПТЕЧНЫЙ    УКРОП) —FOENICULUM VULGARE MILL.

Семейство Зонтичные (Сельдерейные) — Apidceae

Родовое название происходит от латинского слова foenum — сено — в связи с душистым, как у сена, запахом или потому, что листья в сухом виде похожи на сено. Видовое определение означает «обыкновенный».

Ботаническое описание. Двулетнее или многолет­нее травянистое растение с веретеновидным стержневым корнем. Стебель прямостоячий, тонкоребристый, ветвис­тый, высотой 90—200 см. Листья очередные с пленча­тыми влагалищами, многократноперисторассеченные на нитевидные длинные сегменты. Цветки мелкие, желтые, собраны в сложные зонтики с неравными луча­ми, без обвертки и обверточек. По внешнему виду расте­ние очень похоже на огородный укроп, но имеет иной запах. Плод — продолговатый вислоплодник, распа­дающийся при созревании на два полуплодика.

Цветет в июле — августе. Плоды созревают с сен­тября.

Географическое распространение. Растет на откры­тых местах, у дорог, жилья, на склонах гор. Встречает­ся очень, редко в Крыму, степных районах Кавказа и южных районах Средней Азии. Дикорастущие растения не имеют практического значения. Для медицинских нужд фенхель культивируют на Украине и в Белорус­сии как двулетнее растение.

Сбор и сушка. Плоды фенхеля созревают не­одновременно. Раньше всего поспевают плоды на цен­тральных зонтиках, а через 10—20 дней на зонтиках последующих порядков. Созревшие плоды начинают осыпаться. Чтобы не допустить больших потерь, уборку фенхеля начинают при созревании плодов на централь­ных зонтиках и зонтиках первого порядка. Убирают переоборудованными комбайнами. Выгруженные из бункера плоды отвозят на крытый ток для досушивания и последующей очистки. Очищают и сортируют плоды на зерноочистительных машинах с соответствующим подбором решет.

Лекарственное сырье. Готовое сырье — плоды фен­хеля (Fructus Foeniculi) — состоит из отдельных полуплодиков и цельных вислоплодников длиной 4—10 мм, шириной 1,5—4 мм зеленовато-бурого цвета. Полуплодики с пятью сильно выступающими ребрышками. Вкус сладковато-пряный.

Ст. 290 ГФ X допускает: влаги не более 14%; золы не более 10%; поврежденных и недоразвитых плодов фенхеля не более 1%; эфирномасличной примеси не более 1%; органической примеси не более 0,6%; мине­ральной примеси не более 0,5%. Содержание эфирного масла должно быть не менее 3%.

В качестве эфирномасличной примеси чаще всего встречаются плоды укропа огородного — Anethum graveolens L. Это коричневые плоские полуплодики длиной 3—5 мм с сильно выдающимися соломенно-желтыми боковыми ребрышками. Запах пряный, вкус несладкий.

Химический состав. Плоды фенхеля содержат 3— 6,5 % эфирного масла, в состав которого входит до 60 % анетола, изомер камфоры фенхон (11—12 %), метилхавикол, анисовая кислота и альдегид, ?-пинен, ?-фелландрен и др. Кроме того, содержатся жирное масло, белковые вещества, флавоноиды (кверцетин, кверцетин-3-арабинозид, изорамнетин; кумарин умбеллиферон).

Действие и применение. Отхаркивающее действие эфирного масла связано с анетолом. Как и анис, фенхель назначается при атонии желудка, спаз­мах кишечника, диспепсиях, метеоризме, усиливает лактацию.

Укропная вода — Aqua Foeniculi назначается по 1 чайной ложке детям и по 1 столовой ложке взрослым 3—6 раз в день при метеоризме.

При заболеваниях желудка и кишечника рекомен­дуется настой плодов из 5 г на 200 мл воды по 1/4 ста­кана в течение дня.

Эфирное масло — Oleum Foeniculi — по 2—3 капли детям и по 5—10 капель для взрослых на кусочке сахара или с медом назначают при бронхитах и спазмах кишечника.

 



Оцените статью:

Рейтинг: 3.5/10 (46 голосов всего)

Поделитесь ссылкой с друзьями:



Наши Спонсоры:



Тема страницы:

Фенхель обыкновенный (Аптечный укроп)

Наши Опросы
Наш опрос

Как вам наш новый сайт?

Отлично! :)
Уныло :(
Сгодится...


Результаты опроса
Наши Новости
03.06.10 21:46 Новый разел сайта

Сегодня мы добавили новый раздел на нашем сайте. это раздел "Болезни".


читать далее »
09.01.10 05:20 Новый вид сайта
Мы полностью переделали функционал сайта. Надеемся, вам понравятся наши изменения :)
читать далее »
Copyright med-rast.ru © 2009